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Sobre Nosotros

El objetivo de la Academia Cántabra de Gastronomía es el potenciar la cocina cántabra y la restauración como atractivo turístico de primer orden; recuperar, en lo posible, las señas de identidad cultural de la culinaria popular de la comunidad norteña y, basándose en ella, desarrollar, respetuosamente, nuevas, atractivas y originales presentaciones, platos desenfadados y chocantes, que sigan las líneas de la culinaria contemporánea y creativa.

Contacto

Direccion: Calvo Sotelo, 6 - Esc. B - 5ºC. 39002 Santander

Teléfono: 610277183

Email: jhersande@yahoo.es

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