Punto de encuentro. Profesionales de la gastronomía, el turismo y la agroalimenación compartirán el talento en ponencias, catas, mesas redondas, talleres y seminarios
Sabor en Cantabria
Nace un nuevo evento que combina producto, gastronomía y turismo, organizado por El Diario Montañés. Se celebrará en Puente Viesgo
Fray Toribio y la trascendencia del pan
Páginas del ‘Arte general de granjerías’ (Fray Toribio de Santo Tomás, 1711-1714) y panes artesanos.
Cocinar con Orujo
El uso del aguardiente en la cocina no está tan extendido como en los postres, donde sí se emplea para flambear, entre otras aplicaciones
